Anbaugebiet Südtirol

Mehr als 7.000 Obstbauern kümmern sich auf einer Fläche von ca. 18.400 Hektar um den Anbau des Südtiroler Apfels. Das entspricht ca. 2,5 % von Südtirols Gesamtfläche und mehr als 25.000 Fußballfeldern.      » mehr


Integrierter und Biologischer Anbau

Schon immer legen die Südtiroler Bauern hohen Wert auf Frische und Qualität der Produkte und eine transparente Produktion. Heute sind der integrierte und biologische Anbau wichtiger denn je.     » mehr

Qualität aus Südtirol

Das wichtigste Qualitätsmerkmal des Südtiroler Apfels erkennt man auf den ersten Biss: Alle Sorten schmecken hervorragend. Dafür – und für vieles mehr – geben die Südtiroler Obstbauern jeden Tag ihr Bestes.   » mehr

Absatzmärkte

002a09_E7T3734_72Mit einer Produktion von knapp 1 Million Tonnen gehört Südtirol zu den „Big Playern“ in der Apfelvermarktung. Jeder zweite in Italien geerntete Apfel stammt aus Südtirol. Das entspricht 50 % der italienischen und 10 % der europäischen Apfelernte. Nahezu 45 % der Äpfel werden in Südtirol und im restlichen Italien vermarktet. Dahinter folgt mit etwa 20 % der wichtigste Exportmarkt Deutschland. Daneben sind Spanien, Skandinavien und die arabischen Länder bedeutende Märkte für den Südtiroler Apfel. Auch die Südtiroler Bio-Äpfel, die bereits seit den 1980er Jahren in Südtirol angebaut werden sind hoch im Trend. Mit fast 40 % Marktanteil ist Südtirol heute der größte Bio-Apfel-Lieferant Europas. Mehr Infos: Broschüre Apfelland Südtirol Broschüre pdf  1,30 MB     » download

Anbaugebiet

Qualität aus Südtirol

fittosize_600_0_fe576f4473a01d5a0525184a6b19f987_eu-logo_g.g.aDas wichtigste Qualitätsmerkmal des Südtiroler Apfels erkennt man auf den ersten Biss: Alle Sorten schmecken hervorragend. Dafür – und für vieles mehr – geben die Südtiroler Obstbauern jeden Tag ihr Bestes.

Ausgezeichnet gut
Seit 2005 wurden inzwischen 13 Südtiroler Apfelsorten europaweit als regionale Spezialität geschützt – mit dem Europäischen Gütesiegel der geschützten geografischen Angabe (g.g.A.). Um Ursprünglichkeit und traditionelle Herstellung der Äpfel zu gewährleisten, werden genaue Produktionsvorschriften und ein strenges Kontrollsystem erfüllt.

Vertrauen ist besser
Am Europäischen Gütesiegel der geschützten geografischen Angabe (g.g.A.) erkennt man auf einen Blick, dass Erzeugung, Herstellung und Verarbeitung in Südtirol erfolgen. Die hohen Qualitätsstandards und die integrierte Produktion bzw. der Bio-Anbau werden durch eine unabhängige Kontrollstelle regelmäßig überwacht.    » mehr

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