Abate Fetel

Kategorie: Birnen

Abbé Fetel wächst als schwacher bis mittelstarker Baum und wird meist als Buschbaum gezogen. ‘Abbé Fétel’ liefert bereits früh gute Erträge. Die lange und keulenförmige Frucht erreicht (bzw. übertrifft) in der Länge 12 cm und im Durchmesser 7 cm, womit sie zu den großen bis sehr großen Sorten zählt. Die raue Schale hat unreif eine gelbgrüne, reif eine gelbe Grundfarbe, die meistens jedoch zu großen Teilen braun berostet ist, wodurch auch die zahlreichen Lentizellen verdeckt werden. Das feine „Fruchtfleisch“ ist weiß, hat eine feste, grobzellige Struktur und einen süßen, säurearmen Geschmack mit feinem Aroma.