Tutto ha inizio in primavera, quando i meleti si trasformano in un mare di fiori profumati; poi la soleggiata estate altoatesina fa maturare le mele in modo uniforme e, alla fine del periodo estivo – con qualche differenza a seconda della zona – inizia il raccolto. I raccoglitori colgono a mano ogni singola mela e la depongono nelle apposite, grandi ceste.
lagerung I frutti vengono subito trasportati alla cooperativa frutticola locale, dove vengono lavati, selezionati e immagazzinati.
sortierung Le mele che non vengono subito avviate alla vendita possono essere stoccate in celle a temperatura controllata e ridotta percentuale di ossigeno, per un periodo di oltre 12 mesi, senza che subiscano danni nell’aspetto o nel gusto.
verpackung In questo modo si assicura la possibilità di commerciare il prodotto nell’arco di tutto l’anno.
Cattura Dalle celle di stoccaggio, le mele vengono consegnate ai nostri clienti nell’arco di poche ore.
2014-Apfel Tramite catene di rivenditori, agenti di commercio, mediatori e grossisti, la celebre mela altoatesina raggiunge i negozi di tutta Europa. Vengono messi in vendita solo i frutti migliori, senza ammaccature e difetti estetici.
Tutti i passaggi di questo percorso vengono curati attentamente, con l’obiettivo di offrire ai nostri consumatori frutta e verdura perfetta.