Con una produzione annua di quasi un milione di tonnellate, l’Alto Adige è uno dei grandi protagonisti nella produzione e commercializzazione di mele. Delle mele prodotte in Italia, una su due viene dall’Alto Adige; la produzione altoatesina rappresenta il 50% dell’intera produzione italiana e il 10% di quella europea. Il 45% delle mele altoatesine è destinato al mercato regionale e italiano; segue il mercato tedesco, che assorbe il 20% della produzione, quindi altri importanti mercati come quello spagnolo, scandinavo e dei paesi arabi. Anche le mele biologiche dell’Alto Adige, coltivate fin dagli anni ’80, rappresentano un prodotto in forte crescita. Con una fetta di mercato che sfiora il 40%, oggi l’Alto Adige è il più grande fornitore di mele biologiche in Europa.
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